客戶自行安裝注意條例

·安裝前應(yīng)注意貨物安放及包裝拆卸，拆卸外包裝時不要傷及內(nèi)部物件。                      

·安裝過程中下鐵架調(diào)節(jié)螺絲（4—8顆）要安裝到位，可通過螺絲升降來調(diào)節(jié)餐桌轉(zhuǎn)盤高度。

·安裝過程中上，下鐵架與機芯連接要穩(wěn)固。                              

·安裝過程中上鐵架調(diào)節(jié)螺絲（8顆）應(yīng)安裝到位，可通過螺絲升降來調(diào)節(jié)餐桌轉(zhuǎn)盤水平。  

·安裝過程中，應(yīng)檢查噴泉水泵與水管連接是否脫落。              

·安裝過程中水泵與聲控器，聲控器與電源是否連接到位。接通電源后電源指示燈應(yīng)亮起。          

·安裝過程中音箱線路是否連接到位。接通電源后電源指示燈應(yīng)亮起。                        

·安裝過程中應(yīng)注意轉(zhuǎn)盤邊框上面的編號，按照編號順序連接起來。                

·安裝完轉(zhuǎn)盤后，應(yīng)調(diào)節(jié)好餐桌轉(zhuǎn)盤水平。站在固定位置，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，觀察轉(zhuǎn)盤每次轉(zhuǎn)到固定位置的高度是否都一致。

不一致的話，通過升降上鐵架的調(diào)節(jié)螺絲來調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤水平。                                      

·安裝過程中，應(yīng)設(shè)置一塊活動門板。方便以后進入餐桌內(nèi)部日常維護餐桌用。                            

·安裝過程中應(yīng)注意臺面邊框上面的編號，按照編號順序連接起來。            

·安裝過程中轉(zhuǎn)盤與臺面之間的高度和間隙是否合適，轉(zhuǎn)盤與臺面之間的高度可通過下鐵架的調(diào)節(jié)螺絲來調(diào)節(jié)。          

·安裝過程中臺面與立腳應(yīng)用小腳碼鐵片連接起來，防止臺面或立腳滑動。

實木火鍋

第一： 鍋具的選配與使用

火鍋電磁爐不配鍋，是因為每一個火鍋店的鍋都有自己固定的特色或者風(fēng)格。然而電磁爐的工作原理是對鐵質(zhì)鍋具產(chǎn)生渦流發(fā)熱，其他材質(zhì)的鍋具就不一定適合，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的是A3鐵質(zhì)鍋，也就是以Fe為主要成分的鍋。

現(xiàn)在火鍋店有一個理解誤區(qū)，就是導(dǎo)磁和不導(dǎo)磁這個概念，很多人認為導(dǎo)磁就是用吸鐵石能吸住的就是導(dǎo)磁，不能吸的就不是導(dǎo)磁，然后導(dǎo)磁的就能用電磁爐，不導(dǎo)磁得就不能用。這個理解完全錯誤，電磁爐的原理是金屬切割線圈磁場產(chǎn)生的渦流，這里的導(dǎo)磁是“順磁”還是“逆磁”的意思，就是有些金屬材料他是順磁的，所以電磁爐用起來的功率穩(wěn)定，（如201、304、403鍋）有些金屬材料是逆磁的，所以電磁爐用起來就不穩(wěn)定或者不檢鍋（如：鋁、鋅、銅或者其他含有這些雜質(zhì)的不銹鋼鍋）這是因為不同的金屬切割磁場發(fā)生的頻率不一樣，電磁爐的工作頻率在25~40khz之間，低于這個頻段的有電磁噪聲危害，高于這個頻段的用途在工業(yè)冶煉，有輻射，不能按目前這樣設(shè)計。因此25~40khz之間的范圍內(nèi)選擇合適的鍋具才能得到很好地效果。

那么在現(xiàn)有鍋再有爐的情況下，正常選用合適的電磁爐應(yīng)該首先將用戶的鍋拿到華東電磁爐技術(shù)中心進行測試，根據(jù)測試結(jié)果得到的鍋的特性來選擇合適的頻率滿足鍋的正常使用，因此，火鍋電磁爐是針對每個不用的店來單獨設(shè)計，如果不遵從這個特性而隨意搭配使用，效果肯定有差異。

第二：電力設(shè)計與規(guī)范安裝  

火鍋店采用電磁爐作為炊具必須考慮用電負荷，根據(jù)電磁爐的總功率（單臺最大功率與數(shù)量的乘積），再加上廚房設(shè)備、照明、空調(diào)等其他用電設(shè)備，計算出總的負荷，然后分配成動力三相輸出，根據(jù)每相承擔(dān)的負荷量來計算導(dǎo)線采用的橫截面積為多粗，并且總負荷還必須計算出至少1.2倍的余量以保證超負荷的情況下不出狀況。

其次，三項分配一定要平衡，否則造成偏相的話就會形成某一相的電壓過高或過低，引起電磁爐的保護（華東電磁爐的工作電壓范圍80v~280v，足功率電壓范圍為：180v~250v，一般技術(shù)不過關(guān)或材料用得不好的廠家只能在160-250v之間工作，甚者只能在190-240v之間工作，超出此范圍就會燒機炸機),三相在電路分配上平衡后還要在使用上分布平衡，否則還是存在偏相問題，因此服務(wù)員在引導(dǎo)客人如做的時候要考慮到每一相電磁爐的分布位置，要分散到三相上而不是一相。

電磁爐安裝要避免與變頻空調(diào)同相，因為變頻空調(diào)產(chǎn)生的電網(wǎng)干擾會對電磁爐產(chǎn)生影響，影響的結(jié)果是：要么電磁爐不工作，要么空調(diào)不工作，好要看誰的抗擾度能力大。