酒店餐桌行業(yè)競爭“火藥味”濃烈 企業(yè)需不斷創(chuàng)新

　　法寶一：不斷創(chuàng)新

　　專家指出，酒店餐桌行業(yè)競爭越來越激烈，企業(yè)如果停滯不前，不進(jìn)行創(chuàng)新，很快就會(huì)被殘酷的競爭淘汰出局。專家認(rèn)為，創(chuàng)新不止是產(chǎn)品的創(chuàng)新，還應(yīng)包括產(chǎn)品和營銷渠道的創(chuàng)新。

　　同樣，業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為，創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)的生命。只有不斷帶給客戶新鮮感的企業(yè)才能讓客戶看到該企業(yè)的誠意和頑強(qiáng)生命力。

　　法寶二：產(chǎn)品質(zhì)量

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，創(chuàng)新和質(zhì)量密不可分。沒有以質(zhì)量為前提的創(chuàng)新，就像脆弱的泡泡，看起來光鮮亮麗，但禁不住考驗(yàn)。只有將質(zhì)量和創(chuàng)新相結(jié)合，才能發(fā)揮出產(chǎn)品最大的效果。

　　“一個(gè)企業(yè)，不能僅僅追求好看的產(chǎn)品外表，卻在產(chǎn)品質(zhì)量上少花功夫，這樣是吸引不了回頭客的。只有在質(zhì)量上追求完美，才能在競爭中獲得勝利?！?/p>

　　法寶三：完善服務(wù)

　　行業(yè)人士認(rèn)為，在這個(gè)生活越來越方便的時(shí)代，大眾越來越注重生活品質(zhì)，對于服務(wù)的要求也越來越高。然而，有些企業(yè)在對待消費(fèi)者的服務(wù)只是表現(xiàn)在銷售過程的熱情招待，但對于售后保修并不重視;對待經(jīng)銷商更是不重視、不溝通。

　　行業(yè)專家表示，口碑營銷即企業(yè)在品牌建立過程中，通過客戶的相互交流將自己的產(chǎn)品信息或者品牌傳播開來。酒店餐桌企業(yè)要為客戶提供質(zhì)量過硬的產(chǎn)品，讓客戶對該品牌高度放心，才會(huì)不斷形成良好的口碑效應(yīng)，提高產(chǎn)品的品牌信任度。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，口碑是可以為酒店餐桌企業(yè)帶來最直接的營銷效果，而要想收獲良好的口碑，不僅與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)，和服務(wù)、創(chuàng)新都是分不開的，任何一方面“掉鏈子”，都影響企業(yè)口碑的建立。

　　可以說，創(chuàng)新、服務(wù)、質(zhì)量、口碑之間緊密聯(lián)系，質(zhì)量好、服務(wù)周到，具有創(chuàng)新力的企業(yè)會(huì)幫助品牌口碑的形成，對企業(yè)的繼續(xù)發(fā)展有一定的帶動(dòng)作用。也就是說，企業(yè)如果只注重服務(wù)，或只注重質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，只有全面發(fā)展才是幫助企業(yè)提升實(shí)力的方法。

　　總的來說，酒店餐桌企業(yè)要想獲得市場消費(fèi)者的認(rèn)可就需要保證產(chǎn)品的質(zhì)量，質(zhì)量是市場銷售的前提，企業(yè)只有把質(zhì)量抓好了，消費(fèi)者才會(huì)認(rèn)可企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)入推廣，達(dá)到口碑效應(yīng)。